Se
pun pastele la fiert, in apa cu sare.Separat , intr-o tigaie
incapatoare, se pun bucatile de pui,in ulei de masline (sa fíe suficient
ulei) se adauga putina sare si se prajesc, pana prind putina culoare.
Se adauga usturoiul tocat marunt, ardeii taiati feliute (rosu si verde)
si ciuperci (se pot adauga orice fel de ciuperci) si se calesc bine.Eu
adaug si o guindilla picante.Nu se adauga apa. Cand sunt bine calite, se
retrage de pe foc si se adauga curry si busuioc.Pastele , cand sunt
fierte, se scurg, se trec prin jet de apa rece si se adauga in tigaie,
se amesteca bine, ptr a se impregna de arome si se servesc imediat.Pofta
buna, dragilor!
No hay comentarios :
Publicar un comentario