Aripioare picante

Se amesteca doua cani de faina cu o lingura de sare, o lingura de boia iute, o lingurita de piper, o lingurita de usturoi uscat, o lingurita rozmarin si o lingurita marar uscat. Cine le doreste mai picante, poate adauga 2-3 cayena maruntite.Separat se bat doua oua cu putin lapte (1 cana medie) si un strop de sare.Intr-un vas incapator se pun fulgii de porumb si se sfarama un pic cu mana , dar nu toti.Se da puiul prin faina, se scutura si se da prin ou, apoi prin fulgii de porumb. Cand se termina, se baga 20-30 de minute , la congelator.Daca nu se vor pune la congelator, nu vor fi crocante.Se prajesc in ulei incins (dar nu prea tare).Eu le prajesc in freidora si incing uleiul la 150 °, altfel se ard in exterior si raman crude in interior.Se serveste cu un strop de tabasco, sos de maioneza cu usturoi, sau sos de iaurt. Pofta buna, dragilor!