Se
pot folosi rodajas de merluza,filetes de merluza sau orice alt tip de
peste file.Se taie doi cartofi in rondele (sa nu fie prea subtiri,ptr ca
pe ele se va aseza pestele) si se prajesc in ulei incins.Pestele se
sareaza si se pipereaza(ptr peste
e indicat,piperul alb).Se unge o tava ,sau un vas yena,cu un pic de
unt,se aseaza feliile de cartofi prajite si deasupra se pune
pestele.Deasupra pestelui,se pun felii de rosii si felii de
portocale,taiate subtire si un strop de ulei de masline si un pic de
zeama de portocale si se da la cuptor.In caz ca se evapora prea mult,se
poate adauga zeama de portocale,dar niciodata apa.Separat,se taie o
portocala( curatata) in cubulete,se adauga ceapa verde(partea alba) si
masline.Se pune un strop de sare si ulei de masline.Pentru cine
doreste,se poate adauga si un strop de zeama de lamaie la salata de
portocale.Deasemenea,pentru peste,se pot folosi atat feliute de
portocale,cat si feliute de lamaie,se pot alterna fara probleme.Pofta
buna,dragilor!
No hay comentarios :
Publicar un comentario