Ciorba de salata

Se spala bine frunzele de salata sí se pun la fiert vreo 15 minute in apa cu sare ,apoi se scot si se taie bucatele mici (sa nu atarne din lingura ).Separat ,se taie cubulete slaninuta afumata (sau kaizer ) si se caleste .Se adauga ceapa verde si usturoi verde si se calesc impreuna .Cand sunt bine calite ,se adauga o lingura de faina si o lingurita de paprika .Se incorporeaza bine si se adauga apa ,putin cate putin .Se poate face cu apa ,sau cu lapte ,ramane la alegerea fiecaruia .Se adauga salata ,sí se potriveste de sare si piper .Se amesteca un galbenus de ou ,cu smantana si marar tocat marunt si se drege ciorba .Se adauga putin otet (dupa gust ),dupa ce e luata de pe foc .Se poate face o omleta si si se poate adauga la ciorba ,taiata bucatele ...e optional .Pofta buna ,dragilor!