Varza calita

Se caleste un pic de ceapa, se adauga ardei rosu , tocat marunt. Cand sunt bine calite, se adauga doua rosii taiate cubulete si un catel de usturoi, tocat fin.Se poate adauga suc de rosii , sau tomate triturado. Se incorporeaza varza taiata fin, putin cate putin.Varza , in prealabil, dupa ce a fost tocata, se freaca, cu sare mare.Se adauga putin cimbru , doua cani de apa si se baga la cuptor. Se verifica, din cand in cand, sa nu ramana fara apa. In acelasi timp, am bagat la cuptor si carnea. Cand varza e gata, se scoate si se adauga marar verde tocat.O idee, daca aveti zeama de varza acra, se poate adauga in loc de apa.Pofta buna, dragilor!