Fideua

Se caleste un pic de ceapa ,ardei rosu ,ardei verde ,cativa creveti ,bucati de calamar si bucati de pui (poate fi si carne de porc sau iepure ).Cand sunt calite bine ,se adauga o rosie ,taiata cubulete apoi se adauga apa ,o pastila de caldo de pescado si piper .Se lasa la fiert ,pana e gata carnea .Intr-o tigaie plana (paellera ),se pune putin ulei ,cand e incalzit (nu incins ),se adauga fideua sí un strop de colorant alimentar,sau sofran (azafran )si se calesc un pic .Se adauga supa facuta mai inainte si se pune pe deasupra ,almejas ,mejillones ,gambas (gambon ,cigalas ),o mana de mazare congelata si se lasa la fiert ,pana e gata pasta .Se adauga patrunjel taiat marunt si gata !Pofta buna ,dragilor !